قبل اكتشاف أساليب الطب الحديثة كان الحكماء القدامى يستخدمون الطبيعة لعلاج مرضاهم، وجاء ما يسمى بالطب البديل مستعيناً بوصفات القدامى لعلاج أمراض العصر، ومن هذه الوصفات: خلط عسل الغابة السوداء العضوي مع مختارات من الأطعمة لعلاج الكثير من الأمراض، فما هي فوائد هذا النوع من العسل العضوي مع الأمراض التي أصبحت شائعة في عصرنا؟
أولاً: عسل الغابة السوداء العضوي علاج لفقر الدم:
يعتبر فقر الدم من الأمراض العالمية الخطيرة التي تصيب الإنسان، وحسب ما ذكرت منظمة الصحة العالمية أن فقر الدم هو حالة يكون فيها عدد خلايا الدم الحمراء أو تركيز الهيموجلوبين فيها أقل من المعتاد. والهيموجلوبين هو الحديد الغني بالبروتين في خلايا الدم الحمراء (كرات الدم الحمراء) التي تجيز نقل الأكسجين إلى الأنسجة، وعند وجود عدد أقل في الهيموجلوبين في جسم الانسان فهذا يدل على أنه لا يوجد نقل كافي من الأكسجين إلى الجسم وبالتالي يمكن أن يسبب شحوب وتعب وضعف في الطاقة للإنسان وضيق في النفس. ويصيب فقر الدم بنسبة كبيرة النساء وخصوصاً الحوامل بنسبة 40% والأطفال ويشكل نسبة إصابتهم 42%. ويوجد هناك طرق لعلاج هذا المرض ومن ضمن هذه العلاجات عسل الغابة السوداء كعلاج منزلي مفيد لفقر الدم حيث أنه يحتوي على فيتامين (ب 12) وحمض الفوليك والمغنيسيوم والحديد وهم من العناصر المفيدة لجسم المريض المصاب بفقر الدم (مصدر المعلومات). وينصح المريض أن يقوم بتناول ملعقة عسل الغابة السوداء العضوي مع الحلبة، أو يضع قليلاً من عسل الغابة السوداء العضوي على عصير الليمون، أو يقوم بوضع عسل الغابة السوداء العضوي مع حبة البركة وتناوله ثلاث مرات يومياً.
ثانياً: عسل الغابة السوداء العضوي علاج للألم المفاصل:
المفصل هو نقطة الربط بين عظمتين متجاورتين أو أكثر، ومبني بشكل يتيح حركة ميكانيكية ويدعم عظام الجسم. ويصيب المفصل التهاب ينتج عنه شعور بالألم أو ورم عند لمس المفصل وهناك أنواع كثيرة للالتهاب المفاصل ولكن أكثرهم شيوعاً الالتهاب المفصلي العظمي، والالتهاب المفصلي الروماتويدي. هناك أسباب جمة للإصابة في التهاب المفاصل ومن ضمنها: الشدّ، خلع في المفصل، انفلونزا، عدوى فيروسية أو جرثومة، والشخص المصاب بهذا المرض تظهر عليه بعض الأعراض الصحية مثل: الحمى العالية، احمرار الجلد، ألم في منطقة المفاصل؛ لذلك يعتبر مرض التهاب المفاصل معيق كبير في أداء النشاطات اليومية بالشكل المريح. ونصح الأطباء بجانب العلاج الطبي المستخدم في المستشفيات علاج منزلي مفيد وهو العسل العضوي وخاصة عسل الغابة السوداء؛ لاحتوائه على مضادات للأكسدة بنسبة أكبر من الأنواع الأخرى من العسل العضوي، وكما أنه يمد الجسم بالمناعة اللازمة والقدرة الفعالة على مقاومة الأمراض. وطريقة استخدامه في علاج هذا النوع من الألم تتم بواسطة مزج ملعقة من عسل الغابة السوداء العضوي مع الماء ووضع القرفة المطحونة من ثم يتم دهن المنطقة التي يوجد بها الألم.
ثالثاً: عسل الغابة السوداء العضوي علاج فعال للقولون:
مرض القولون العصبي أصبح من الأمراض الشائعة في هذا العصر، فهو اضطرابات تصيب أمعاء الانسان مما تسبب ألم في منطقة البطن، ويصاب به الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات نفسية وتوتر وقلق، والأشخاص الذين يتناولون أنواع من الأطعمة التي تحتوي على الدهون أو الأطعمة الحارة أو البقوليات، والثوم، والفاصوليا والكرنب، والألبان ومنتجاتها وكذلك تناول الوجبات السريعة. ومن أعراض الإصابة بهذا المرض: تبادل ما بين الإسهال والإمساك، انتفاخ في المعدة، ألم في البطن، خروج الغازات، وخروج بعض الأصوات من البطن. ومن العلاجات الطبيعية لهذا الاضطراب الذي يصيب أمعاء الانسان هو عسل الغابة السوداء العضوي ويتم تناوله ما بين كل وجبة وأخرى والذي يعتبر مسهل لعملية عسر الهضم وعلاج لألم المعدة ومهدئ طبيعي للقولون، أيضاً يتم وضع عسل الغابة السوداء العضوي على الكراوية (نباتات عطرية) بعد غليها وشربها حيث يعمل عسل الغابة السوداء العضوي والكراوية على التخلص من الانتفاخ المزمن، أيضاً يوضع عسل الغابة السوداء العضوي على الزنجبيل بعد غليه وشربه حيث أنه مهدئ للأمعاء والمعدة.
المراجع:
https://www.who.int/health-topics/anaemia#tab=tab_1
منظمة الصحة العالمية
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1111/jocd.12058
Honey in dermatology and skin care: a review
Bruno Burlando PhD & Laura Cornara MSc
Web Teb
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1111/jocd.12058
Honey in dermatology and skin care: a review
Bruno Burlando PhD & Laura Cornara MSc
https://www.healthline.com/health/irritable-bowel-syndrome#ibs-with-constipation
Health Line