عندما تتصفح الإنترنت لشراء أي منتج غذائي سواء كان عسل أو غيره، تجد نفسك تلقائياً تبحث عن منتجات ذات جودة عالية وآمنة بشكل كبير، وخلال بحثك ترى هناك شعار على المنتج بأنه عضوي، ولكن تبقى الحيرة في كيفية معرفة هل هذه المنتجات تملك تلك المواصفات التي تبحث عنها أم هي خلاف ما تريد؟ وما المقصود بأن هذا المنتج عضوي؟ الاتحاد الأوروبي قام بالإجابة على هذا السؤال وحدد المعايير لهذا الموضوع وسَنّ له القوانين، وقام بإنشاء شعار خاص بالمنتجات الصديقة للبيئة. ما هو شكل هذا الشعار؟ وما المقصود به؟ وما الهدف من انشاءه؟ سنتناول الإجابة عن كل هذه الأسئلة وأكثر في هذا المقال.
ما هي المنتجات العضوية الأوروبية؟
في البداية دعني أخبرك عن تعريف المنتجات العضوية حسب منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة هي تلك التي تم إنتاجها وتخزينها ومناولتها وتسويقها وفقا للمواصفات والمعايير الفنية الدقيقة والمعتمدة باعتبارها عضوية من جهاز مسؤول عن إصدار الشهادات. إن المنتجات العضوية تعتبر منتجات صديقة للبيئة وللإنسان؛ لذا كان الاهتمام بها كبيراً. وأنشأت لها شعاراً خاصاً على شكل ورقة شجر محدد أطرافها بإثنى عشرة نجمة منمنمة بلونين (أخضر-أبيض) وأطلقت عليه اسم Bio. شعار الـ Bioهو شعار أنشأته الهيئات الأوروبية للمنتجات العضوية، وفق معايير خاصة لتحقيق أهداف معينة مع الوضع بعين الإعتبار أن الهدف الأساسي من انشاء هذا الشعار هو تسهيل الأمر على المستهلكين؛ ليتمكنوا من تحديد المنتجات العضوية وشرائها بكل اطمئنان دون أي داعٍ للقلق.
وحسب ما أقره الاتحاد الأوروبي أن الشعار يجب أن يستخدم بشكلٍ اجباري لجميع منتجات الاتحاد الأوروبي الغذائية المعبأة مسبقًا، والتي يتم إنتاجها وبيعها على أنها عضوية داخل الاتحاد الأوروبي وفقاً لمجموعة خاصة من القواعد. ورفض الاتحاد الأوروبي استخدام الشعار على المنتجات التي تحتوي على أقل من 95٪ من المكونات العضوية، والمنتجات التي لا تدخل في نطاق القواعد العضوية مثل مستحضرات التجميل أو منتجات الصيد.
هل هناك قوانين تحكم على تسويق المنتجات أنها عضوية أم لا؟
بالطبع، الاتحاد الأوروبي لم يترك للمستهلك مجالاً للحيرة والتشكيك في المنتج هل هو فعلاً عضوي أم لا؟ ففي عام 2007 أقر مجلس الاتحاد الأوروبي في لائحة 834/2007التي تحدد المبادئ والأهداف والقواعد الشاملة للإنتاج العضوي وتحديد كيفية تسمية المنتجات العضوية.
هل هناك إمكانية للاحتيال في الشعار ووضعه على منتجات غير عضوية؟
مما لا شك فيه أن المحتالين يستغلون أي فرصة تتاح لهم لتحقيق عائد ربحي، ومن هذه الناحية قام الاتحاد الأوروبي بحملة إجراءات بشأن المنتجات العضوية لحماية المستهلكين والحفاظ على السمعة الجيدة لشعار Bio، وكذلك القيام بعدد من الإجراءات الإدارية والقانونية واعتقال المحتالين والتحقيق معهم وضبط المنتجات. كما تجري اللجنة تقييماً متعمقاً لهيئات الرقابة المخولة للتصديق على السلع. يتم تقديم هيئات الرقابة نفسها إلى برنامج المراجعة من قبل خدمات الهيئة، حسب ما ذكره الاتحاد الأوروبي.
بعد هذه المعلومات دعنا نسلط الأضواء على أهم الأسباب التي ستجعلك تدعم المنتج العضوي عن غيره:
- عندما تلجأ الى المنتجات العضوية فأنت تساهم في التقليل من المواد السامة والمبيدات والاسمدة التي تدخل الى جسدك، وبالتالي تتمتع بصحة جيدة.
- المنتجات العضوية تعمل على الحد من التلوث الذي أصبح اليوم بمثابة عائق كبير على كوكبنا الأزرق.
- دعمك للمنتج العضوي يعني حمايتك للأجيال القادمة، عندما تترك التعامل مع المنتجات الغير عضوية فإنك تجبر المزارعين على ترك المواد الكيميائية واستبدالها بمواد طبيعية مفيدة لك الآن ولأبنائك وأحفادك لاحقاً.
- بالتأكيد عندما تتذوق الطعام العضوي ستتذوق طعم ونكهة ألذ؛ لأنه – كما علمت – تم انتاجه بطرق طبيعية وصحية.
وفي النهاية:
إن الوعي البيئي الذي وصل إليه العالم في الآونة الأخيرة يعتبر انجازاً قيّماً يُسجل في تاريخ البشرية، ويرجع الفضل للمؤسسات الدولية والعالمية المهتمة أولاً وأخيراً في حياة الانسان الصحية. وبعد قرائتك لهذا المقال، أعتقد أنه حان الأوان لتعقد النية على تحسين وتغيير نوعية الطعام الذي تتناوله أنت وعائلتك، وأن تقوم بإرشاد وتوعية أصدقائك لها، لتبدأ بداية رائعة وحياة أكثر صحة وأكثر ضماناً مع اختيارك للمنتجات العضوية، وأن تكون فرداً مساهماً في انقاذ العالم وتحسين واقع المنتجات!
المراجع:
http://www.fao.org/organicag/oa-faq/oa-faq2/ar/
منظمة الفاو- المنتجات العضوية
الاتحاد الأوروبي
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=celex%3A32007R0834
لائحة المجلس الأوروبي
دعم المنتج العضوي
https://ec.europa.eu/info/news/commission-takes-action-against-fraud-organic-products-2019-jun-21_de
الاتحاد الأوروبي- الاحتيال في المنتجات العضوية
 للمنتجات العضوية الأوروبية){kind=link}
